Achicoria
Amarga – Lechuguilla
Nombre
Científico de la Achicoria
Cichorium intybus
¿Qué
es la Achicoria?
Llamada
barba de capuchino, es una verdura comestible, excelente para prepara
ensaladas, limpia todo organismo, la sangre y favorece el buen funcionamiento
al hígado, planta que mide un metro de altura color pardo, tallo erecto y
ramificado.
¿Qué Parte de la Planta de la Achicoria se Utiliza?
Se usa hojas tallos y raíz
¿Qué
Contiene la Achicoria?
Es amargo y contiene
sales potásicas, tanino, intibina, colina, azúcar calcio hierro cicorina.
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¿Cuál
es su Propiedad de la planta Achicoria?
La achicoria tiene
como propiedades:
Depura
el estomago, riñones y sangre tonifica, sirve de laxante, trata las afecciones
renales urinarias, es antiparasitaria, es antiflatulento, antihemorroidal,
diurético, hepáticos, antidiabético, antihipocondríaco, antiictérico,
antirreumático, antiulceroso, antivomitivo, aperitivo, cálculos biliares y
renales, colagogo, colerético, cutáneo, dolor intestinal, emoliente, erupciones
cutáneas, estimulante, estomacal, febrífugo, hematuria, hepático, hinchazón del
hígado, insuficiencia hepática, lipemia, orquitis, purgante, refrescante, trastornos
hepáticos e intestinales.
Se prepara en:
INFUSIÓN: infusión
digestivo, 30 gramos de hojas y
flores de achicoria, un litro de agua.
Preparación:
hervir el agua y retirar del fuego, hervir el agua recién hervida sobre las
hojas y flores. Dejar de reposar 5 minutos y colar. Formar de tomar beber 3 taza de infusión de
achicoria al día, después de las comidas.
Infusión
digestiva 30 gramos de hojas y flores de achicoria un litro de agua, preparar,
hervir el agua y retirar del fuego verter el agua recién hervida sobre las
hojas y flores. Dejar reposar5 minutos y calor. Beber 3 taza de infusión de achicoria al día después de las comidas.
DECOCCIÓN:
Contra la inapetencia, hervir 15
gramos de raíz fresca y limpia en un litro de agua. Filtrar y beber dos tazas
diarias, antes de las comidas.
Para
la digestión: hervir 10 gramos de raíz de achicoria y una cucharada de flores
de borraja, filtrar, endulzar con miel de abeja y tomar tibia en dos dosis
diarias.
Contra
la ictericia: hervir durante dos minutos, 30 gramo de raíz de achicoria y 60
gramos de hojas y raíces de perejil. Filtrar y beber tres tazas por día.
Cinco
gramos de la raíz seca de añade a 25 mililitros de agua. Dejándolo hirviendo
durante cinco minutos. El líquido obtenido se toma después de copiosas comidas
para facilitar de esta manera la digestión.
JARABE:
se prepara añadiendo sobre cien mililitros de jarabe simple, compuesto de agua
y azúcar diez mililitro de extracto fluido de hojas y raíces de achicoria. De
este preparado se puede tomar cinco cucharadas al día como laxante suave.
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ResponderEliminarInformación de contacto del Dr. Itua.
Correo electrónico ... drituaherbalcenter@gmail.com
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